г. Москва, продовольственная база "Очаково", ул. Проектируемый проезд 1980, дом 4, строение 2
пн-пт с 9:00 до 19:00
сб с 9:00 до 18:00
вс с 11:00 до 17:00

Филе кальмара

495,00 руб

Кальмар – подвид десятиногого моллюска. Его тело удлинено, практически лишено окраса. Кальмар относится к беспозвоночным, соответственно, не содержит костей. В природе встречаются виды, которые достигают 20 метров в длину, но в пищу употребляют тушки 15-20 см. Его добывают в большинстве азиатских морей, а также в Охотском море.

Мясо кальмара не случайно относят к деликатесным: оно имеет нежный, изысканный вкус. Его состав удивляет не меньше, чем вкус: исключительно белки, легкоусвояемые полиненасыщенные жиры и ни капли углеводов. К тому же кальмары содержат витамины группы В, С ,Е и РР, и микроэлементы: йод, железо, кальций, марганец селен и фосфор. Именно это делает кальмара компонентом некоторых диет.

Для приготовления филе кальмара необходимо разморозить, затем снять тонкую кожу. Мясо обязательно нужно отбить, чтобы в процессе противления оно не стало жестким. Оно не выносит длительную термическую обработку, оптимальное время приготовления – 3-5 минут. Тушку кальмара удобно начинять, поэтому в основном их приобретают именно для фаршировки. Также они являются прекрасной основой для приготовления супов, основных блюд, многочисленных салатов и закусок.

Наша компания на
рынке с 2000 года
Проверка качества
на всех этапах
Быстрая доставка
прямо до дома
Контактная информация
Мы работаем ежедневно

Телефоны:

Почта:
enafish@mail.ru

Адрес:
г. Москва, продовольственная база "Очаково", ул.
Проектируемый проезд 1980, дом 4, строение 2

Показать на карте
Связаться с нами
Ледяная рыба
Скумбрия свежемороженая
Сельдь свежемороженая
Мойва свежемороженая
Треска потрошеная
Пикша потрошеная
Минтай свежемороженый
Навага северная
Путассу
Голец
Горбуша свежемороженая
Кета без головы
Кижуч свежемороженый
Нерка
Чавыча
Форель свежемороженая
Семга свежемороженая
Нототения
Камбала
Палтус свежемороженый
Зубатка синяя
Корюшка
Терпуг свежемороженый
Хек

© 2017–2021 Торговый Дом Ена
Оставьте отзыв о нас на Яндекс.Справочнике
и получите скидку на следующий заказ