Оптовая и розничная торговля продуктами питания

Торговый Дом Ена

Заказ по телефону

Магазин работает в обычном режиме!

График работы магазина:

Пн-Пт:     09:00-19:00

Сб:           09:00-18:00

Вс:           11:00-17:00

Мякоть говяжья

Цена 620,00 руб

Описание:

Мякоть — верхняя часть заднего отруба говяжьей туши. Используется для запекания, жарки, тушения. Имеет длинноволокнистую структуру с минимальным количеством соединительных тканей. Гастрономические качества костреца превосходны, блюда получаются сочными, в меру нежными, легко нарезаются даже в готовом виде. Мясо не рассыпается, долго держит начальную форму. Подается больше в горячем виде, применяется для приготовления ряда национальных блюд, таких как ростбиф.